The Brunch Break

🌿 Concepto & Filosofía

The Brunch Break no es solo una cafetería o panadería: es un proyecto gastronómico artesanal centrado en el bienestar, el sabor y la estética. Nace con la idea de ofrecer una pausa deliciosa, saludable y reconfortante, cuidando cada detalle, desde la presentación hasta el origen de los ingredientes.

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🥐 Qué ofrecen

🥯 Panadería y bollería artesanal

  • Donuts rellenos caseros (con toppings coloridos y naturales)

  • Dorayakis (inspiración japonesa)

  • Muffins, bizcochos, cookies y palmeras

  • Opciones sin gluten y sin azúcar

🥗 Brunchs completos y bowls

  • Bowls frescos con base de quinoa, arroz o mix de hojas verdes

  • Toppings: hummus casero, verduras asadas, huevo poché, aguacate, semillas, etc.

  • Opciones veganas y sin lactosa

🥪 Sandwiches & bocadillos gourmet

  • Pan horneado a diario

  • Combinaciones como: atún con pesto, hummus con rúcula y tomate seco, o pollo con mayonesa vegana

☕ Café de especialidad

  • Café arábica, preparado con mimo

  • Espumosos lattes, cappuccinos, opciones con leche vegetal

  • Té matcha, chai latte, golden milk

🍓 Desayunos personalizados

  • Opciones para preparar tu propio desayuno con variedad de toppings, frutas, cereales, etc.

🧾 Servicio y formatos

🛍️ Recogida en tienda

Puedes hacer tu pedido online y recogerlo directamente en su acogedor local.

🚚 Entrega a domicilio

  • Disponible en Arrecife, Costa Teguise y Puerto del Carmen

  • Pedidos mínimos variables según la zona (desde 19 €)

  • Transporte con suplemento (desde 3 €)

  • Es necesario encargar con al menos 24h de antelación

🥳 Catering y brunchs por encargo

  • Ideal para eventos privados: cumpleaños, reuniones, celebraciones

  • Personalización total: desde la decoración hasta el contenido del box

  • Pueden incluir decoración floral, vajilla biodegradable y packaging especial

🪑 Espacio físico

Aunque su fuerte es el delivery y take away, el local ofrece un ambiente cálido, con decoración minimalista de estilo escandinavo:

  • Colores neutros, madera clara, luz natural

  • Pocas mesas, ideal para una pausa breve pero placentera

  • Atención personalizada y cercana

🧍 Público objetivo

  • Amantes del brunch y del estilo de vida saludable

  • Personas con restricciones alimentarias (intolerancias, dietas veganas)

  • Residentes que buscan comida casera para llevar

  • Turistas alojados cerca del centro o del paseo marítimo

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