🍴 Cocina fusión con raíces mediterráneas y alma internacional

La propuesta de Emmax mezcla tradición e innovación con una clara influencia mediterránea, asiática y latinoamericana. El producto fresco, local y de temporada es la base sobre la que se construyen platos llenos de color, sabor y personalidad. Cada elaboración está cuidada al detalle y pensada para sorprender.

Entre los platos más destacados:

• Ceviche de pescado del día con lima, cilantro y mango

• Tataki de atún con sésamo y emulsión de soja dulce

• Curry rojo de langostinos y arroz jazmín

• Tagliatelle caseros con pesto de rúcula y parmesano

• Costillas glaseadas con miel y especias orientales

• Bocaditos de hummus, babaganoush y pan árabe

Además, cuentan con platos vegetarianos, opciones veganas y sugerencias que cambian según mercado y temporada.

🍷 Vinos, cócteles y maridaje con vista al mar

La carta de bebidas de Emmax es tan variada como su cocina. Puedes acompañar tu comida o cena con:

• Vinos de Lanzarote y etiquetas internacionales

• Cócteles clásicos y tropicales, perfectos para el atardecer

• Cervezas premium y artesanas

• Zumos naturales y refrescos elaborados al momento

Su terraza sobre la arena, protegida del viento y bañada por la luz natural, es el lugar perfecto para un almuerzo relajado o una cena con ambiente chill-out frente al mar.

🧘‍♂️ Ambiente bohemio, fresco y acogedor

Emmax destaca por su estilo desenfadado pero con gusto, con una decoración que mezcla elementos marinos, madera natural, detalles étnicos y un toque creativo. El resultado es un espacio cálido, fresco y lleno de buenas vibras, que invita a quedarse.

Ideal para:

• Almuerzos junto al mar

• Cenas íntimas o con amigos

• Brunchs tranquilos

• Celebraciones informales con estilo

El trato del personal es cercano y profesional, siempre atentos pero sin formalismos innecesarios. Aquí lo importante es que el cliente se relaje, disfrute y repita.