El Guachinche de Luis es un acogedor bar de tapas y restaurante de comida casera ubicado en la Avenida Islas Canarias, 19, dentro del Centro Comercial Las Maretas, en Costa Teguise, Lanzarote. Este establecimiento es conocido por ofrecer platos tradicionales canarios a precios asequibles, en un ambiente familiar y cercano.
El menú diario, disponible de lunes a viernes, ofrece una selección de tres primeros y tres segundos platos, pan, postre o café y agua, todo por aproximadamente 7,50 € . Los platos son caseros y generosos, destacando especialidades como costillas con papas, garbanzas con costillas, conejo al salmorejo, sancocho, cabrito (baifo) y churros de pescado. Además, se pueden degustar postres tradicionales como leche asada o bienmesabe .
El local también ofrece desayunos y tapas variadas, ideales para quienes buscan una comida ligera o un tentempié durante el día. Los clientes destacan la calidad de los platos y la amabilidad del personal, lo que contribuye a una experiencia gastronómica agradable
