Ubicado en el corazón de Tías, La Honorable ofrece un ambiente elegante y moderno, con una decoración sobria que combina madera, luz natural y detalles contemporáneos. El espacio está diseñado para que el comensal disfrute de la comida en un entorno cómodo y relajado, perfecto tanto para cenas románticas como para reuniones familiares o de negocios.
La atmósfera se complementa con una música ambiental cuidada y una atención personalizada que hace que cada visita sea única. Además, el restaurante dispone de terraza para quienes prefieren cenar al aire libre.
Ubicado en el corazón de Tías, La Honorable ofrece un ambiente elegante y moderno, con una decoración sobria que combina madera, luz natural y detalles contemporáneos. El espacio está diseñado para que el comensal disfrute de la comida en un entorno cómodo y relajado, perfecto tanto para cenas románticas como para reuniones familiares o de negocios.
La atmósfera se complementa con una música ambiental cuidada y una atención personalizada que hace que cada visita sea única. Además, el restaurante dispone de terraza para quienes prefieren cenar al aire libre.
La Honorable es sinónimo de cocina de autor con raíces canarias, que apuesta por productos de temporada y de kilómetro cero. El chef trabaja con mimo cada plato, combinando técnicas modernas con el respeto absoluto al sabor natural de los ingredientes. La propuesta es versátil, creativa y en constante evolución para ofrecer novedades a sus clientes habituales.
Ensaladilla de gambas de La Santa con emulsión cítrica, un entrante fresco y sabroso
Croquetas artesanas de jamón ibérico, cremosas y crujientes, un clásico irresistible
Carrilleras guisadas al vino tinto con crema de patata, plato contundente y lleno de sabor
Fritos de merluza fresca con alioli casero, delicadeza y tradición en cada bocado
Postres caseros: torrija caramelizada, tarta de queso artesana y flan de huevo con toque canario
Además, ofrece menús degustación que permiten descubrir la variedad y creatividad del chef, así como platos fuera de carta según temporada y mercado.
La carta de vinos está cuidadosamente seleccionada para complementar los sabores del menú. Destaca la presencia de vinos de Lanzarote, especialmente de La Geria y El Grifo, junto a referencias nacionales e internacionales. También cuenta con una oferta de cócteles clásicos y modernos, refrescos y cervezas artesanales para completar la experiencia.
Atención cercana y profesional, con personal formado que explica cada plato y su origen, recomendando maridajes según preferencias
Ambiente íntimo y tranquilo, adecuado para cenas especiales, eventos privados y celebraciones
Espacio accesible y con opción de terraza exterior
Cumplimiento estricto de medidas de higiene y seguridad alimentaria
| Aspecto | Ventaja destacada |
|---|---|
| Entorno | Ubicación céntrica en Tías, ambiente moderno y elegante |
| Cocina | Productos frescos, km 0, cocina creativa con respeto a la tradición |
| Servicio | Personal atento, cercano y experto en gastronomía |
| Variedad | Menús degustación, carta en constante renovación, opciones vegetarianas |
| Vinos | Bodega selecta con énfasis en vinos canarios y maridajes personalizados |
Reservar con antelación especialmente fines de semana y eventos especiales
Ideal para cenas románticas, grupos reducidos y celebraciones familiares
Preguntar por menús especiales o platos fuera de carta según temporada
Restaurante La Honorable es una parada imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica cuidada, creativa y con alma canaria en Lanzarote. Una combinación perfecta de sabor, ambiente y servicio para disfrutar sin prisas y con los cinco sentidos.
