El Restaurante Cocina del Puerto se encuentra en el corazón de Playa Blanca, Lanzarote, en la Calle del Chinchorro nº 11, frente al puerto antiguo y al muelle del ferry de la naviera Armas. Este establecimiento destaca por su propuesta gastronómica que fusiona la cocina tradicional canaria con toques de autor y de mercado. Su chef, Pedro Santana Camacho, lidera una cocina que se basa en productos frescos adquiridos diariamente según la oferta local y de la lonja de la isla .
La filosofía culinaria del restaurante se centra en ofrecer una experiencia auténtica y creativa, combinando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. Entre sus especialidades se encuentran platos como el atún rojo, el arroz caldoso con mariscos y el cazón en adobo. Además, su menú incluye opciones como las alcachofas confitadas con aceite de oliva virgen extra y velo de ibérico, y la flor de bacalao sobre piña dulce .
El restaurante está abierto de miércoles a domingo, con horarios de cocina de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00. El horario de sobremesa se extiende hasta las 22:00. Se recomienda realizar reservas a través de su sitio web oficial o por teléfono al +34 928 51 76 81 .
Cocina del Puerto ofrece un ambiente relajado y acogedor, con una amplia terraza que permite disfrutar de vistas al mar y al puerto. Su ubicación estratégica lo convierte en un lugar ideal para degustar platos locales mientras se contempla la actividad marítima de la zona.
Los comensales destacan la calidad de los productos, la presentación de los platos y la atención al cliente. Comentarios recientes elogian la frescura del pescado, la generosidad de las raciones y la amabilidad del personal. Por ejemplo, se ha mencionado que el arroz caldoso estaba delicioso y que el servicio fue excelente, a pesar de que en ocasiones se requirió recordar ciertos pedidos .
En resumen, el Restaurante Cocina del Puerto es una excelente opción para quienes deseen disfrutar de la gastronomía canaria con un toque innovador en un entorno privilegiado de Playa Blanca.
