Ubicado en el corazón de Costa Teguise (Lanzarote), Miguel Soria a Cuchillo es mucho más que un espacio gastronómico: es un homenaje al jamón ibérico de excelencia y a la cocina con alma. Su especialidad y sello distintivo es el corte de jamón a cuchillo, ejecutado con maestría, precisión y pasión, directamente por Miguel Soria, un experto cortador con años de experiencia y un trato cercano y profesional que hace que cada evento o visita sea inolvidable.
En su tienda y espacio gastronómico podrás encontrar una selección cuidadísima de productos de primera calidad, con especial atención a:
🐖 Jamones ibéricos de bellota 100% de las mejores denominaciones de origen (Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches…).
🥓 Paletas, lomos y embutidos ibéricos premium, curados artesanalmente.
🧀 Quesos curados, semicurados y de autor, con sabor canario y peninsular.
🍷 Vinos selectos y productos gourmet, perfectos para maridar y regalar.
Cada pieza es seleccionada personalmente para asegurar una curación óptima, textura perfecta y un sabor profundo e inigualable.
Miguel Soria es un cortador profesional de jamón a cuchillo que convierte cada evento en una experiencia gourmet única. Su servicio está disponible para:
🎉 Bodas, comuniones y celebraciones privadas
🍷 Eventos de empresa y presentaciones
🏨 Servicios para hoteles, villas y restaurantes
🍽️ Catas comentadas y showcooking de corte de jamón
Con su destreza y estilo elegante al cortar, el jamón se convierte en espectáculo, siempre acompañado de una sonrisa y explicaciones cercanas que hacen que los invitados disfruten con todos los sentidos.
En su local también se sirve una oferta gastronómica variada basada en productos frescos, locales y de primera calidad:
Panes crujientes con jamón ibérico recién cortado
Tostadas gourmet con tomate canario, aceite de oliva virgen extra y embutidos premium
Café de especialidad, zumos naturales y más
Platos fríos y calientes elaborados con ingredientes seleccionados
Raciones y tablas para compartir con productos ibéricos y quesos
Bocadillos y platos del día que combinan tradición y creatividad
Todo ello con un trato atento, cercano y amable, donde Miguel y su equipo hacen sentir al cliente como en casa.
Lo que diferencia a Miguel Soria a Cuchillo no es solo la calidad del producto, sino el valor humano que aporta. Cada cliente recibe una atención cálida y personalizada, siempre con recomendaciones honestas, explicaciones claras y una sonrisa que te hace volver.
📍 Ubicación: Costa Teguise, Lanzarote
🕐 Abierto para desayunos, comidas y eventos con cita previa
Disponible para atender encargos de jamones, reservas de mesas, catering y eventos especiales.
¡Disfruta del mejor jamón ibérico, cortado a cuchillo, y vive una experiencia gastronómica auténtica en Lanzarote!
