En el corazón de Playa Honda, lejos del bullicio turístico pero a solo unos pasos del mar, se encuentra Sabores Tapas y Restaurante, un rincón encantador donde la cocina de autor, el producto local y la hospitalidad cercana se combinan para ofrecer una experiencia única en Lanzarote.
Sabores no es un restaurante más: es un homenaje a los ingredientes frescos, al sabor auténtico y al arte de compartir. Su propuesta gira en torno a tapas gourmet de inspiración internacional, con un fuerte arraigo en la cocina canaria y mediterránea.
Entre sus platos más aclamados se encuentran:
Tartar de atún rojo con aguacate y soja dulce
Ceviche de pescado fresco al estilo peruano
Croquetas caseras de sabores variados (como bacalao o jamón ibérico)
Pulpo a la brasa con parmentier de papa
Paella de setas y pollo campero, ideal para compartir
Y su ya famosa tarta de queso cremosa, elaborada in situ
Cada plato está cuidadosamente emplatado, equilibrando tradición, técnica y presentación artística.
La carta de bebidas acompaña a la perfección: vinos locales de La Geria, etiquetas españolas seleccionadas, cervezas artesanales y cócteles clásicos con un toque moderno.
El local, de estilo contemporáneo y toques cálidos, combina elegancia y sencillez. Cuenta con un comedor interior luminoso y una terraza exterior cubierta, perfecta para cenas al atardecer o almuerzos tranquilos. El ambiente es relajado, ideal tanto para una velada romántica como para una comida entre amigos o en familia.
Uno de los aspectos más valorados por los clientes es el trato cercano y personalizado del equipo. La propietaria, que a menudo también sirve en sala, explica los platos con pasión, recomienda según los gustos del comensal y crea una conexión honesta que hace que muchos repitan.
