El Jolatero es mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica en primera línea del icónico Charco de San Ginés, un lugar donde el producto local, el respeto por la materia prima y la creatividad culinaria se fusionan para ofrecer platos inolvidables.
Con un nombre que rinde homenaje a las tradicionales barquillas de pesca de Lanzarote, este restaurante refleja en cada plato el alma marinera de la isla. Ideal para almuerzos tranquilos, cenas románticas o celebraciones especiales, su cocina de mercado, ambiente cuidado y atención cercana lo convierten en uno de los imprescindibles de Arrecife.
El Jolatero es mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica en primera línea del icónico Charco de San Ginés, un lugar donde el producto local, el respeto por la materia prima y la creatividad culinaria se fusionan para ofrecer platos inolvidables.
Con un nombre que rinde homenaje a las tradicionales barquillas de pesca de Lanzarote, este restaurante refleja en cada plato el alma marinera de la isla. Ideal para almuerzos tranquilos, cenas románticas o celebraciones especiales, su cocina de mercado, ambiente cuidado y atención cercana lo convierten en uno de los imprescindibles de Arrecife.
En El Jolatero se apuesta por una cocina que valora el producto fresco y de proximidad, con un fuerte enfoque en pescados del día, mariscos, carnes seleccionadas y vegetales locales.
Tiradito de atún rojo con aliño cítrico y crujiente de batata
Ceviche de pescado blanco con leche de tigre canaria
Pulpo asado sobre hummus de garbanzos y pimentón dulce
Arroz meloso de mariscos o de rabo de toro
Lomos de cherne o sama en salsa de mojo verde y papa confitada
Carrilleras de ternera glaseadas con vino de La Geria
Taco de cochinillo crujiente con puré de batata y manzana caramelizada
Tarta cremosa de queso majorero al horno
Coulant de chocolate con helado artesanal
Además, cuentan con opciones vegetarianas, platos del día según el mercado y menús especiales para eventos o celebraciones.
La carta de vinos está cuidadosamente diseñada, con una gran representación de bodegas lanzaroteñas (El Grifo, Stratvs, Vega de Yuco…) y vinos nacionales de distintas denominaciones. También disponen de cervezas artesanas, vermuts premium y cócteles para el aperitivo o la sobremesa.
El restaurante cuenta con una de las terrazas más bonitas del Charco de San Ginés, ideal para disfrutar de una comida al aire libre con vistas a las barquillas tradicionales y a la luz dorada del atardecer. Su interior, de estilo minimalista y cálido, transmite calma y elegancia, perfecto tanto para encuentros íntimos como para comidas más informales.
🥂 Cenas románticas
🎂 Celebraciones de cumpleaños, aniversarios o eventos privados
🐾 Mascotas bienvenidas en la terraza
👨👩👧 Menús adaptados para todos los públicos
🧾 Excelente relación calidad-precio
