Bodegas Los Bermejos es una destacada bodega ubicada en la isla de Lanzarote, Canarias, reconocida por su compromiso con la viticultura tradicional y sostenible. Situada en la finca Los Bermejos, en las faldas del volcán Juan Bello, la bodega se beneficia de un entorno único caracterizado por suelos de ceniza volcánica y un clima árido, lo que confiere a sus vinos un carácter distintivo
Aunque la finca tiene una larga tradición vitivinícola, fue en 2001 cuando Ignacio Valdera y Carmelo González revitalizaron la bodega, enfocándose en la producción de vinos monovarietales que expresaran la autenticidad del terruño lanzaroteño . Desde entonces, Los Bermejos se ha consolidado como una referencia en la isla, combinando técnicas tradicionales con innovaciones que respetan la esencia de la uva.
Las condiciones extremas de Lanzarote han dado lugar a prácticas agrícolas singulares. Las vides se cultivan en hoyos excavados en la ceniza volcánica, conocidos como «hoyos», protegidos por muros de piedra semicirculares llamados «zocos» para resguardarlas del viento. Este método no solo protege las plantas, sino que también permite que las raíces accedan a la tierra fértil bajo la capa de ceniza, reteniendo la escasa humedad disponible .
Además, las vides en Lanzarote están cultivadas con pie franco, es decir, tienen la raíz original de la variedad de uva europea, lo que preserva la riqueza varietal y enológica anterior a la filoxera .
Los Bermejos elabora una gama diversa de vinos, destacando la Malvasía Volcánica, una variedad autóctona que ofrece vinos blancos secos, semidulces y naturalmente dulces. También producen tintos y rosados a partir de variedades como Listán Negro y Moscatel. Su vino insignia, el Bermejo Malvasía Seco, representa aproximadamente el 60% de su producción .
La bodega ofrece visitas concertadas en horario de mañana (7:30 a 15:30), donde los visitantes pueden conocer el proceso de elaboración y degustar sus vinos en la sala de catas. Además, cuenta con una tienda donde se pueden adquirir sus productos.
Para más información o para planificar una visita, puedes contactar a Bodegas Los Bermejos a través de su sitio web oficial:
